Jean-Michel Cohen, diététicien bien connu sous le nom de Docteur Cohen, est un médecin nutritionniste que l'on retrouve régulièrement à la télévision ou à la radio. Il est un fervent défenseur du régime hypocalorique, qu'il juge comme étant le seul vrai régime capable de faire maigrir durablement.
Pour l'ensemble de ses travaux, le docteur Cohen a été décoré en 2002 Chevalier de l'ordre national du mérite, et a reçu, en 2004 les insignes de l'Ordre National du Mérite de la part du Ministre de la Santé. Partisan du régime hypocalorique, il est notamment adepte du régime dit « à la carte », ou le patient est artisan de son régime et peut trouver du plaisir à suivre son plan d'amaigrissement.
Voici une liste des ouvrages phares écrits par le docteur jean-Michel Cohen :
Voici une petite vidéo dans laquelle Jean Michel Cohen donne quelques conseils diététiques pour mieux manger et perdre les kilos superflus, notamment à la suite des fêtes…